25 décembre - Noel à Sydney

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25/12/2008 - Pays : Australie - Imprimer ce message Syndication :

Inutile de vous dire que rien ici ne laisse à penser qu’on s’apprête à fêter Noel. Imaginez-vous en plein été, en tee-shirt à manche courte et lunette de soleil. Le genre d’été ou le ciel bleu et la chaleur se sont installés depuis une bonne semaine. Imaginez-vous allongé sur une plage de sable blanc, en regardant au loin les surfeurs prendre les vagues tout en sirotant un coca bien frais. A coté de la boutique qui vend des glaces et des milkshakes trône un petit sapin de Noël décoré de quatre boules et d’une guirlande ! A mais oui c’est vrai c’est Noel, que vous vous dites, sans vraiment en être véritablement convaincus. Puis vous retournez vous baigner pour vous rafraichir de la chaleur accablante de cette journée d’été. Si vous vous imaginez cela, alors vous voyez à peu près à quoi ressemble Noël ici à Sydney. C'est-à-dire à tout sauf à ce que l’esprit  peut envoyer comme image lorsqu’on pense à la féérie de Noel.

A part les quelques sapins synthétiques posés au milieu des places publiques, de quelques rares maisons décorés et des guirlandes embobinées autour des Roo bar (pare buffle) des 4x4, il n’y a aucun autre signe que Noel approche. Faut dire que se balader à cette période sous un soleil éblouissant, en tee shirt et lunettes de soleil relève de l’étrange pour l’Européen que je suis. Mais cela fait parti du dépaysement et c’est une expérience assez perturbante mais finalement amusante, même si la « Magie » de Noel semble être restée dans l’hémisphère Nord.

Donc comment se passe Noel de l’autre coté de la terre, en plein milieu de l’été ? Les Australiens fêtent Noel en famille… et jusque là c’est assez normal. Ils ne fêtent pas Noel le 24 au soir et ne font pas de repas particulier pour la veille de Noel, le vrai repas se fait en famille le midi le jour de 25 après avoir ouvert les cadeaux bien rangés sous le sapin. Mais comme il n’y a aucune raison de rester cloitré à l’intérieur (sauf quand il fait trop chaud) et que l’australien adore les Barbecues, les familles se retrouvent au bord de la plage pour un pique nique géant. La plupart attendent sagement leur tour pour utiliser les barbecues électriques publics, ce qui est généralement un moment chaleureux et très convivial. Puis ils s’installent tous autour de la glacière de 55 litres pour déguster un gargantuesques repas de Noel. Le menu varie surement d’une famille à l’autre mais reste basé sur le BBQ : En entrée : des crackers à faire tremper dans les DIP (ces petites sauces genre tarama, french onions, crabes, tatsziki, cheese sauce, tomates… En plat de résistance des sandwichs aux saucisses, T-bones steaks ou cotes de porc, mais le plus commun reste le hamburger maison arrosé de sauce BBQ, sweet chili ou honey-mustard. En dessert c’est un gâteau normal (pas de buche glace ici) ou bien une glace acheté au stand à coté de la page. En boisson c’est sodas et bouteilles de vin Australien ou bière. L’ambiance est vraiment décontractée et familiale et la journée se prolonge par un bain de soleil ou de mer, ou alors d’une séance de surf pour les plus sportifs.

Certaines familles sont vraiment ultra équipées. J’en ai vu certaines qui avait monté une immense tente-chapiteau pour se faire de l’ombre, installé autour de  trois glacières énormes et d’un BBQ de compétition à gaz, pliable et monté sur roulettes ! Tenez vous bien il avait même apporter le mini groupe électrogène pour brancher leur sono !!!

Comparée à Paris, les course de Noel on ici des allures de promenade sympathique, presque plaisante pour moi qui ne suis pas un fan des grands magasins à l’approche de Noel ! A Paris, la recherche du cadeau parfait pour sa famille ou ses amis est une véritable corvée ! Je me souviens qu’après être compressé comme une sardine dans les rames du métro, avoir attendu dix minutes que le quai de la station St Lazare se dégage pour pouvoir sortir dehors et se retrouver alors piétiné par des hordes de consommateurs en furie et à moitié aveuglé par les lumières éblouissantes de grands magasins, je me suis dis que dorénavant j’irai commander mes cadeaux par Internet, bien installé au chaud devant mon PC ! Non, ici Noel c’est juste relax, il n’y a pas de foule, les gens sont zens, les décorations présentes mais discrètes et les magasins ne font pas d’ouvertures exceptionnelles pour les fêtes. La folie de la surconsommation ne semble pas toucher l’Australie, pour qui un bon déjeuner familial autour d’un BQQ est le meilleur des cadeaux. Bon il leur manque bien le froid, la neige, le bon repas de famille à la française et les ‘vrais’ sapins de Noel, qui seront toujours pour moi synonymes des fêtes de fin d’année.

Oh et puis le soir de Noel j’ai eu toute ma petite famille au téléphone c’était génial, mes oncles et tante, mes petits cousins, mes frangins !! Ca m‘a fait un bien fou de les avoir au téléphone et le temps d’un petit quart d’heure j’étais transporté de ma plage de Sydney jusqu’à Montoire, pour passer quelques moments en famille. Merci pour le cadeau tout le monde ! Hé oui, j’ai reçu deux gros colis par la poste, que j’ai ouvert le matin de Noël, comme le veut la tradition, et j’ai découvert une montagne de merveilles !! Confit de canard Reflet de France, Foie gras de Canard, cassoulet, bonbons Haribo, Grillons de canard, pâté, boites de Calamars et une enveloppe avec des dessins que mes petits cousins m’ont faits !! C’était génial ! Merci la famille et Joyeux Noel !!

Voilà un peu comment c’est passé Noel ici en Australie, Noel en été, Noel autour d’un BBQ, Noel entre amis anglais et français… un Noël unique et extraordinaire…

 

Prochain grand moment avant de partir pour la grande aventure… la fête de nouvel an à Syndey, avec le Wold Wide Known feu d’artifice sur le pont de Sydney. On a donc prévu de s’installer sur le bord de la baie pour un BBQ le midi et en attendant le feu d’artifice le soir, qui promet d’être inoubliable !! On passera donc en 2009 avec 10 heures d’avance avec vous tous qui êtes en France. J’ai hâte de téléphoner à ma famille avec un an d’écart ! LOL !

 

Allez, Bon réveillon du nouvel an à tous, on se revoit l’année prochaine !!!

 

Damien

 

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Damien JOLLY

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